7月14日，有网友发视频称浙江温州瑞安市湖岭镇的一家火锅店，发生了严重的事故，直接导致4人中毒，其中1人由于抢救无效身亡，而7月15日的时候，涉事火锅店的一名工作人员，也是回应表示此事是一个意外。
对于火锅店，所有人都不会感到陌生，不论是炎热的夏季还是寒冷的冬季，如果能够享受一份火锅，都会让人感到身心愉悦，而且各地的火锅还有着一定的不同，从麻辣到酸汤再到骨汤，每一种都有着大量的人员喜爱。
不过在食用火锅的时候，很多问题也需要多注意，尤其是安全问题，本身火锅就必须时刻加热，下方有着火炉或者是电炉的存在，加上火锅本身里面也含有热油，一个不慎，顾客很有可能会受到身体上的伤害。
此次4名顾客中毒的事情，根据死者的家属所说，主要的原因是因为该火锅店使用的是煤炭，并且还是在包间内，由于不通风，最终导致4人发生了一氧化碳中毒，如此的说法传出之后，让很多人都感到惊讶。
如果大多数的这种火锅店、烤肉店等，都已经改成了电炉，即便是还有一些为了保留独特，而特意保留了煤炭炉，也会高度注意通风的问题，毕竟煤炭的问题所有人都明白，如果完全不通风，那么必然会出现严重的问题。
而对于四人一氧化碳中毒，很多网友也都有着猜测，那就是由于是夏天，在包间当中肯定是会开空调，这种情况下，为了避免空调的冷气全部丢失，那么肯定会关闭门窗，而也就是这一问题，导致了后续的问题出现。
不过这种目前只属于是猜测，到底具体的经过如何，还是需要等待后续的详细调查，而当地派出所的工作人员也是明确表示，初步判断此事确实是由一氧化碳中毒所引起，但是具体的细节和详细的问题，仍在进一步的调查处理当中。
此事出现之后，目前出事的4人当中，有一名50岁的男性死亡，其他3人仍在医院治疗，而这件事情，也是让所有人都在一次开始重视安全问题，尤其是关于使用煤炭炉的店铺，应该如何注意安全问题，是最受人们关注的事情。
尤其是现在天气炎热的情况下，为了确保空调的冷气不会全部跑空，店中通风的很少会打开，大门、窗户等等，也都会尽可能的紧闭，这种情况下，非常容易出现一氧化碳中毒的问题，而想要彻底的解决，只有全面更换煤炭炉。
其实对于煤炭炉的使用，一直以来就有着很多明确的规定，甚至部分城市，会直接禁止所有的商家使用煤炭炉，毕竟虽然现在有着环保碳的存在，但是所有人也都明白，在环保碳也必然会有着一定的坏处，比起电炉来说，缺点还是非常的明显。