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中国夫妻辞去工作在剑桥卖热干面 具体来龙去脉是什么?

   日期:2024-06-06 22:04:28     浏览:20    
核心提示:在英国剑桥大学国王学院邻近的市集,中国夫妻辞去工作在剑桥卖热干面,他们的菜单上既有传统的煎饼馃子,也有风味独特的武汉热干面。这对夫妇曾是湖北高等学府的教职工,中年时期毅然决定辞去稳定工作,踏上了一场生活的新冒险。
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 【中国夫妻辞去工作在剑桥卖热干面】在英国剑桥大学国王学院邻近的市集,中国夫妻辞去工作在剑桥卖热干面,他们的菜单上既有传统的煎饼馃子,也有风味独特的武汉热干面。这对夫妇曾是湖北高等学府的教职工,中年时期毅然决定辞去稳定工作,踏上了一场生活的新冒险。
中国夫妻辞去工作在剑桥卖热干面
妻子来自湖北潜江,曾经在武汉安家,而她的伴侣拥有博士后学位,并在一所顶尖高校完成了研究生学业。他们曾共事于四川的一所院校,分别在文学与心理学领域任教。然而,对按部就班的生活感到厌倦后,他们选择了支付违约金,放手现有的职业生涯。
中国夫妻辞去工作在剑桥卖热干面
初到英国,妻子尝试了多份工作,从餐馆洗碗工到中文教师,再到中医诊所助理,最终她选择了摆摊煎饼,这份工作让她感到自由且独立。丈夫在获得营业许可后,便着手练习制作煎饼所需的技艺。他们的摊位设在剑桥大学国王学院旁,一个旅游热点地带,获取这样一个固定位置并不容易,需向政府提交长达2000字的申请并历经数月波折,包括三次拒批,最终才得以成功。
中国夫妻辞去工作在剑桥卖热干面
起初,从大学讲台走到街头摊贩,他们经历了从不适应到熟练的过程,技术上的生疏也曾引来顾客的不满。但随着时间推移,他们的手艺日益精进,信心也随之增强。尽管过程中不乏挑战,如煤气短缺引发的紧急情况,或是操作失误导致的顾客不满,但他们总能在困境中找到前进的动力,顾客的理解与支持更是他们坚持下去的重要动力。
中国夫妻辞去工作在剑桥卖热干面
如今,他们在剑桥的市集上已经经营了几年,生活节奏规律而充实。煎饼的品种多样,满足不同口味需求,包括创新的素食选项,而热干面也同样受欢迎,提供多种变化,价格适中。即便在生意淡季,日销量也能达到约100份,旺季则翻倍,扣除成本后,年收入颇为可观。
 
对于外界的评价,他们态度坦然,无论是母亲的担忧,还是网络上的非议,都无法动摇他们对当前生活方式的选择和热爱。他们相信,无论职业如何,只要诚实劳动,都值得尊重。闲暇时,夫妇俩享受徒步、旅行以及音乐和健身带来的乐趣,他们的生活哲学是面对困难时不轻言放弃,即使遭遇挫折也要勇敢前行。
 
简而言之,这对夫妇通过自己的故事告诉我们,生活的方式多种多样,重要的是找到让自己快乐和满足的路径,无论它是否符合传统预期。(来源:长江日报)
 
 
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